CARNE MOÍDA: Dá para aplicar bons truques e preparar uma carne moída perfeita em casa

Talvez você, leitor de carteirinha de Paladar, esteja se perguntando por que raios um caderno de gastronomia resolveu dedicar tantas de suas linhas para discorrer sobre carne moída, esse prato tão corriqueiro.

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